11-12-13 Ekim’de düzenlenecek etkinlikte geçmişten günümüze Rize mutfağı misafirlere tanıtılacak.
Rize'nin 11 ilçesinin zengin mutfak kültürü, etkinlik boyunca tüm değerleriyle sahaya indiriliyor. Etkinlik, kültürel mirasın korunmasını ve doğru bir şekilde tanıtılmasını hedefliyor.
Rize, mutfak kültürü konusunda emin ve sağlam adımlar atarken, birçok il kendi mutfak kültürünü tanımlamakta zorluk çekiyor. Karadeniz Mutfağı’nın temel özelliklerinden biri olan sebze ve meyve çeşitliliği, en az baharatla dahi korunarak farklı tatlar sunabiliyor. Bu gastronomi etkinliği, bölgenin aromatik mutfak kültürünü ön plana çıkarıyor.
Katılımcılar, Karadeniz Mutfağı'nın eşsiz lezzetlerini keşfetme fırsatına sahip.
Muhabir: ENVER KALENDER
