Şehirde sevilerek tüketilen Rize Simidi'ne 1 TL zam geldi. 2,5 TL'ye satılan simidin fiyatı yeni güncelleme ile birlikte 3,5 TL'ye yükseldi.
Rize Simidi, diğer simit çeşitlerinden farklı olarak şekil ve içerik bakımından öne çıkar. Rize Simidi hamurunda buğday unu, su, tuz ve maya gibi temel malzemeler kullanılarak hazırlanır. Hamur yoğrulduktan sonra şekil verilir ve pişirilir. Pişirme işlemi sonucunda elde edilen Rize simidi, gevrek dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla öne çıkar.
Rize simidi genellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Özellikle Rize'nin yöresel lezzetlerinden biri olarak tanınır. Rize simidi genellikle tereyağı, peynir, bal, reçel gibi çeşitli malzemelerle tüketilir.
Rize'de kahvaltı sofralarının vazgeçilmez üyesi ve coğrafi işaretli tescilli 'kel simit' adıyla da anılan Rize Simidi 1 yıl içinde yüzde 150 zam gördü.
Rize Simidi'nin fiyatı en son geçtiğimiz yılın kasım ayında 2 TL'den 2,5 TL'ye çıkmıştı.
