24 Haziran 2018 seçimlerinde İstanbul 2. Bölgeden 22. Sıra milletvekili adayı olan Mehmet Akif Köse İstanbul'da kurduğu Fasuli lokantaları zinciri ile Çayeli Fasulyesinin marka değerinin yukarı taşınmasında önemli rol oynadı. Köse, özellikle eğitim alanında kendini geliştirme adına önemli projelere imza atarken Yeni Yüzyıl Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü'nde yüksek lisansını 'Yerel Yönetimlerden Dünya liderliğine Recep Tayyip Erdoğan' konulu tez ile tamamladı.
AK Gazete'nin kurucusu olan Köse, İstanbul Lokantacılar Odası (İLO) Yönetim Kurulu üyeliğine seçildi. Çok sayıda dernek ve mesleki kuruluşta etkin görevlerde rol alan Köse, İstanbul Ticaret Odası (İTO) Komite Üyeliği, Müstakil Sanayici ve İş Adamları Derneği (MÜSİAD) Gıda Tarım ve Hayvancılık Sektörü Yönetim Kurulu Üyeliği, Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) ve Çayeli Lisesi Mezunları Derneği Yönetim Kurulu Üyeliği ile Kılıç Ali Paşa Cami ve Külliyesi Derneği Başkanlığını yürüttü.
Köse, İstanbul'daki iş ve eğitim hayatının yanından Çayeli'nden hiç kopmaması ile de biliniyor. Çayeli Aşıklar Köyü doğumlu olan Köse, yardıma muhtaç kişilere verdiği desteklerle de bölgede tanınıyor.
Köse, kendisi ile yapılan değerlendirmede, görev verilmesi halinde Çayeli için en iyisini yapmaya talip olduğunu belirterek, önemli projeleri arasında Liman bölgesinin Milet Bahçesi yapılması, katlı otopark, otogarın ilçe kenarına taşınması, galericiler sitesi yaparak Çayeli içi kaldırımları ve trafiği rahatlatmak adına önemli projeler planladığını belirti.
Senoz Vadisi'nden Ovit Tüneline bağlantı yapılmasının önemine vurgu yapan Köse, dağ ve yayla turizminin güçlendirilmesini sağlamak, kentsel dönüşüm yaparak denize paralel değil dikey olarak yapılaşma ve Çayeli tarihi mimariye uygun dış cephe yapılması, mevcut binaların dış cephelerinin tarihi tek bir çeşit Çayeli'ye özgü bir mimariye kavuşturmanın önemine değindi.
Köse, Çayeli'nin Rize'ye en yakın en büyük ilçe olduğunu ve bunun için değişime ihtiyacı olduğunu, kendi üzerine düşen sorumluluğu her zaman yerine getirmeye hazır olduğunu sözlerine ekledi.
