Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Kaçkar Dağları Milli Parkı içerisindeki 2000 rakım üzerinde yer alan Ayder ve diğer yaylalarda arıcılar, yılın üç ayı zor şartlarda coğrafi işaret tescilli Ayder balı üretiliyor.
Ayder Yaylası Tarımsal ve Turizm Bal Kooperatifi Başkanı Recep Yaşar, bu yılki bal hasadından oldukça memnun olduklarını belirtti. Yaşar, bu yılın rekoltesinin geçen yıla göre 2 kat artarak rekor seviyeye ulaştığını ifade etti.
Ayder yaylasında üretilen balın coğrafi işaret aldığına dikkat çeken Yaşar, 'Ayder balı coğrafi işaret almış olan baldır. Dünya'da tescili olan ender ballarından biridir. Coğrafi işaret aldık bu işareti en hassas şekilde korumaya devam edeceğiz. 4 çeşit balımız bulunmakta. Kestane ve şifalı bitkilerden oluşan balımız var. Şifalı bitkileri den oluşan Fırtına vadisi balımız var. Ayder Hala deresi balımız var ve Ayderin zirvelerinde yetiştirdiğimiz ballarımız bulunmakta. 4 marka ile ayder balı satıyoruz 4 balda coğrafi işaretlidir.' diye konuştu.
