Geçtiğimiz yıl Mayıs ayında coğrafi işaret tescili onaylanan ve Ayder Yaylası'nın yüksek rakımlı bitki florasında arılarının yöreye özgü endemik çiçeklerden toplayarak ürettiği balın, sahtelerinin piyasaya sürülmesinden dolayı Ayder Yaylası Tarımsal ve Turizm Bal Kooperatifi Avukatı Dilay Büyükçetin harekete geçti.
Avukat Dilay Büyükçetin, 'Bilindiği üzere bal, arılar tarafından çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alınarak yutulan nektarın değişime uğramasıyla oluşan ve kovandaki petek hücrelerine yerleştirilen çok faydalı bir besindir. Bitki örtüsüne dayalı bir ürün olduğu için üretimin yapıldığı bölgenin rakımı ve bitki örtüsünün çeşitliliği balın kalitesini belirleyici unsurlardandır. Kooperatifimiz üyelerince üretilen dünyaca ünlü Ayder balının üretildiği bölgenin rakımı 1500 metrenin üzerinde olduğu için bitki örtüsü daha çok çeşitliliğe ve yoğunluğa sahiptir. Hal böyle olunca da kooperatifimiz üyelerince üretilen Ayder balı üstün kaliteli bir bal olarak karşımıza çıkmaktadır'dedi.
'Sahte ayder balı satıcıları için hukuki ve cezai yaptırım uygulanacağı ihtar edilmiştir'
Büyükçetin, tüketicileri uyararak sözlerini şöyle tamamladı: 'İnternette yer alan ve kooperatifimiz üyelerince üretilmeyen Ayder Balı adı verilen ürünler orijinal Ayder Balı değildir. Ayder Balının elde ettiği tanınmışlığı kötüye kullanarak kendisine ticari kar sağlamaya çalışan bu girişimlere yönelik hukuki tedbirler Kooperatifimizce alınmaktadır ve alınmaya devam edilecektir'dedi.
Haber: Kübra Büyük
