Müdürlükten yapılan açıklamada, ramazan boyunca tüketimi artan gıda ürünlerine yönelik, özellikle unlu mamul, (ekmek, pide, bazlama, börek vb.), şekerli mamul, tatlı ve pastacılık ürünleri üreten iş yerleri ile et ürünlerinin ağırlıklı olarak denetlendiği kaydedilerek, bu denetimlerde işletmelerde görülen eksikliklerin tutanaklarla tespit edildiği bildirildi.
Dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında işletmelere süre verildiği ve gerektiğinde yaptırımlar uygulandığının aktarıldığı açıklamada, şu ifadeler yer aldı:
"Denetimler esnasında 'ramazan paketi' adı altına birçok gıdanın bir arada yer aldığı paketlerin son tüketim tarihi ve etiket bilgileri de kontrol edilerek, gerekli durumda analiz edilmek için ürünlerden numune alınmaktadır. Ayrıca denetimlerde işletmelerin fiziki ortamları ve hijyenik şartlara uygunluklarının kontrolleri yapılarak, işletme sahipleri ve çalışanlarına gıda güvenliği ve personel hijyeni konularında bilgilendirme yapılmaktadır."
Açıklamada, vatandaşların açıkta satılan, menşei belli olmayan bozuk ve sağlıksız ürünler satın almamaları, gıda ürünleri alırken özellikle etiket bilgileri ile muhafaza koşullarının uygun olup olmadığına dikkat etmeleri gerektiği vurgulanarak, "Gıda hareketliliğinin arttığı ramazan boyunca vatandaşların karşılaştıkları sorunları 'ALO GIDA 174' hattını arayarak bildirmeleri, denetimlerimizin etkinliğini artıracaktır." denildi.
