Sağlık

Prof. Dr. Bayındır: Kurban Bayramı’nda Et Hijyenine Dikkat Edilmeli

Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Yaşar Bayındır, “Usulüne uygun kesim yapılmazsa, hasta hayvanların kesiminde kullanılan bıçak kişilerin derisini kestiyse ya da şarbonlu hayvanın eti iyice pişirmeden yenilirse oldukça tehlikeli olan deri şarbonu, mide-barsak şarbonu hatta menenjit tablosu gelişebilir” dedi.

Abone Ol

Güven Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Kliniğinden Prof. Dr. Yaşar Bayındır, Kurban Bayramı'na sayılı günler kala dikkat edilmesi gerekenleri sıraladı.

Kurbanlık hayvanlardaki hastalıklara ve kurban kesim aşamalarında yaşanabilecek enfeksiyonlara...