Çay tarımında balık yaprağı doğurucu yaprak olarak bilinir. Balık yaprağının sap kısmı ile birleştiği noktadan yani balık yaprağının koltuk kısmından bir sonraki meydana gelir.
HASAT SIRASINDA BALIK YAPRAĞININ ÖNEMİ
Hasat sırasında mutlaka balık yaprağın üstünde kalan kısım toplanmalı, balık yaprak tabla üstünde kalmalıdır. Bu şekilde yapılan bir hasatla bir sonraki yeni sürgünler oluşur ve böylelikle sürgün sayısında azalma meydana gelmez.
ÇAY YAPRAĞI TAZEYKEN TOPLANMALIDIR
Rize’de çay hasadı yapan üreticiler zaman zaman çayın taze olduğu düşüncesiyle, çay hasadını bekleterek daha fazla ürün almayı hedeflerle, ancak bu strateji yanlıştır. Çay yapraklarını henüz tazeyken toplamak esastır.
Bir bitkinin kendi topraktan aldığı besin ve yıllık vereceği ürün miktarı bellidir. Bekletilen bitkide ürün artmayacağı gibi, üretilen çay da kalitesiz olur. Ürün miktarındaki artış sadece çaya iyi bakımla olabilir. Bunlar da vaktinde gübreleme, budama ile mümkün olur.
