3 Mayıs'ta 2017 çay sezonunun hasadının başladığını hatırlatan Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, ; 'Bugün 2017 çay hasat dönemini sonlandırmış bulunuyoruz. Belki bazı bölgelerde 4. Sürgün çay hasadı olabilir. 1. sürgünde 370 bin ton yaş çay hasadı yapılırken, 2. sürgünde bu rakam 485 bin tona çıktı. Bu rakam rekor bir rekoltedir. 3 sürgünde ise 390 bin ton bir yaş çay alımı yapıldı. Toplamda 2017 yaş çay sezonunda 1 milyon 245 bin ton yaş çay alım ve üretimi yapıldı. Bunun karşılığında 250 bin ton kuru çay elde edildi' diye konuştu.
.jpg)
Yapılan 1 milyon 245 bin ton yaş çay hasadı ile beraber üretilen 250 bin ton kuru çay Türkiye'nin yıllık tükettiği çaya eş değer olduğunu vurgulayan Erdoğan; '250 bin ton kuru çay üretmekle ülkemizde ihtiyaç olan çayı üretmemiz anlamına geliyor. Birinci sürgünde üretilen yaş çay miktarının az olmasına rağmen kalitesinde muazzam bir yükseliş oldu. Çayın ekstrakt oranlarına baktığımızda bir önceki yılın oranları ile karşılaştırdık. Aynı Mayıs sürgün çayları arasında iki puanlık bir artış var. Yaklaşık 33-34 seviyelerine kadar ekstrakt oranı çıkmıştır. İkinci sürgünde biraz düşüş olsa da yine kalite oranı yüksek olmuştur. Üçüncü sürgünde biraz daha düşüş oldu fakat geçmiş senelerin üzerinde veya denk bir kalite yakalanmıştır. Genel olarak bakıldığında geçen sene ve daha önceki senelere nazaran bu sene ki çay kalitesinde muazzam bir artışın olduğunu gördük' ifadelerini kullandı.
.jpg)
