Artvin'in Şavşat ilçesinin Pınarlı köyünde eski geleneklerden olan ve aylarca bayatlamama özelliği ile kışın tüketilen somun ekmek üretimi yeniden yaşatılıyor. Bölgede endemik tür olan 'meyan kökü' otunun suyu ile özel...
Artvin'de İmeceyle Geleneksel Ekmek Üretimi
Artvin’in Şavşat İlçesinde köylüler, bölgedeki endemik meyan kökü suyuyla yoğrulan hamurla bayatlamayan somun ekmek üretiyor. Haftanın belirli günleri imece usulü ekmek yapan vatandaşlar, fırından çıkan ekmekleri kış boyu tüketiyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir