Civelek, 'Karadeniz ikliminin nemli özelliği, mikro klima iklimi özelliği ve karasal iklimin kesiştiği ve bu iklimsel geçiş noktası konumu nedeniyle, Anzer'de 42.si endemik olan 2000 civarında çiçek çeşitliğimiz bulunmaktadır. Bu yıl bu çiçeklerimiz yaylamızda bolca kendilerini göstermiştir. Geçen yılın aksine, bu yıl Anzer balı üretimi iklim şartlarının uygun olarak seyretmesi neticesinde oldukça bereketli olmuştur. Anzer balı üretiminin verimli olması nedeniyle, kooperatif olarak balımızı geçen yıl ki fiyattan satışa sunmuş olduk. Balımıza bu sezon zam yapmamış olduk. Anzer balımız dünyanın en sağlıklı ve en faydalı balıdır. Anzer (Ballıköy) Yaylamız Osmanlı döneminde saraya yüksek nitelikli ballar sağlarken, Cumhuriyet döneminin ilk yıllarından sonra, Batı Avrupa Üniversitelerinden Ballıköy'e gelen birçok araştırmacı Anzer florası, balı ve poleni hakkında incelemeler yapmıştır. Anzer balının özellikleri ve florası birçok Türk ve batı Üniversitelerinde tez konusu olmuştur.'dedi.

Editör: Haber Merkezi